日前，市市場監(jiān)管局、市商務(wù)局、市文明辦和市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局聯(lián)合印發(fā)《在全市餐飲行業(yè)開展“厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”工作的通知》(以下簡稱《通知》)，決定在全市餐飲行業(yè)開展“厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”專項行動。

　　《通知》指出，開展此次行動，既是貫徹落實習(xí)近平總書記“堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍”的重要指示精神，又是弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，在全市餐飲行業(yè)大力倡導(dǎo)推動形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的生活方式和消費(fèi)方式。

　　《通知》從創(chuàng)新服務(wù)模式、加強(qiáng)行業(yè)自律、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)、履行政府責(zé)任四個方面對行動提出了要求。餐飲服務(wù)經(jīng)營者要創(chuàng)新服務(wù)模式，合理調(diào)整菜品數(shù)量、品種、份量，推出小份、半份、拼盤等服務(wù)方式，引導(dǎo)客人合理點餐，提供環(huán)保打包服務(wù)，滿足消費(fèi)者多樣化需求的同時，盡可能減少浪費(fèi)力促節(jié)約;餐飲行業(yè)協(xié)會要在行業(yè)內(nèi)組織發(fā)起“厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”的倡議，持續(xù)推動餐飲領(lǐng)域的節(jié)約活動;各級商務(wù)部門要按照《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》要求，定期對餐飲行業(yè)食品浪費(fèi)相關(guān)行為進(jìn)行監(jiān)督檢查，并給予相應(yīng)獎勵或處罰。各級黨政機(jī)關(guān)要帶頭，摒棄“好面子”“講排場”的陋習(xí)，積極踐行并倡導(dǎo)新風(fēng)尚，各餐飲服務(wù)經(jīng)營者、機(jī)關(guān)食堂等餐飲相關(guān)單位，要強(qiáng)化宣傳，懸掛標(biāo)語，營造浪費(fèi)可恥節(jié)約光榮的濃厚氛圍。(趙春輝)